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IL NOSTRO MENU'



COTO & CO. ha un cuore che batte per le cotolette. Dai forti sapori della Calabria alla vivacità dell’Emilia-Romagna, il nostro menu presenta una forte personalità, adatto ad ogni tipo di palato. Vi proponiamo sette tipi di cotolette insieme a pasta, lasagne, secondi piatti, polpette e fritture.


 

Cotolette Classiche


(ingr. base: carne, uova, pan grattato al momento)


CLASSICA DI VITELLO

(gr. 260)
€13,00

CLASSICA DI MAIALE

(gr. 230)
€ 10,00

VERA MILANESE

nodino di vitello con osso (gr.260)
€15,00
 

Cotolette della tradizione


(ingr. base: carne, uova, pan grattato al momento)


ALLA BOLOGNESE

maiale, prosc.crudo, crema di parmigiano (gr.400)
€ 12,00

ALLA PALERMITANA

vitellone, olio extrav., panatura con: acciughe, olive, capperi, aglio COTTA AL FORNO (gr.380)
€ 12,00

ALLA CALABRESE

maiale, scamorza, 'nduja di Spilinga
€ 12,00

ALLA VALDOSTANA

maiale, prosc.cotto, fontina (gr. 380)
€ 12,00

SPECK E PORCINI

nodino di vitello con osso (gr.280)
€ 15,00
 

Primi piatti



LASAGNE VERDI BOLOGNESI

sfoglia verde, ragù bolognese, besciamella (gr.360)
€ 9,00

TONNARELLI CACIO E PEPE

pasta fresca, cacio pecorino, pepe (gr.260)
€ 8,50

TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE

pasta fresca all'uovo, ragù bolognese (gr.260)
€ 8,50

GRAMIGNA CON SALSICCIA

pasta fresca all'uovo, salsiccia, panna fresca (gr.260)
€ 8,50

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

pasta fresca, uova, guanciale, pecorino, grana, pepe nero (gr.260)
€ 8,50

PASTA E FAGIOLI

(gr.320)
€ 7,50
 

Secondi



STINCO DI MAIALE CON PATATE

carne, patate al forno (gr.900)
€15,00

GRIGLIATA MISTA

pancetta, salsiccia, costine di maiale, fettina di maiale, fettina di manzo (gr.500)
€ 15,00
 

Contorni



PATATE FRITTE

€ 3,00

PATATE AL FORNO

€ 4,50

INSALATA MISTA

verdure miste
€ 4,50

INSALATA LIGURE

verdure, pomodori, fagiolini, uovo sodo, tonno, patate, olive
€ 7,50

ZUCCHINE AL FORNO

€ 4,50
 

Stuzzicherie



POLPETTE DI CARNE

carne macinata, uova, formaggio, aromi (5 pezzi)
€ 6,00

SUPPLI' DI RISO

riso, pomodoro, mozzarella, uovo, pan grattato (5 pezzi)
€ 6,00

CROCCHETTE DI PATATE

patate, latte, burro, pan grattato (6 pezzi)
€ 6,00
 

Dessert Tartufo originale di Pizzo



GUSTO PISTACCHIO

€ 5,00

GUSTO ROCHÉ

€ 5,00

IMBOTTITO ALLA NOCCIOLA

€ 5,00

NERO

€ 5,00
 

Bevande



ICHNUSA CLASSICA

cl.33
€ 2,50

ICHNUSA NON FILTRATA

cl.33
€ 3,00

ACQUA GASSATA

cl.50
€ 1,00

ACQUA NATURALE

bianco frizzante cl.50
€ 1,00

FANTA

cl.33
€ 2,00

COCA COLA

cl.33
€ 2,00

COCA ZERO

cl.33
€ 2,00
 

Vini



FALANGHINA

bianco fermo cl.75
€ 12,00

CHIANTI ROSSO

fermo cl.75
€ 12,00

PIGNOLETTO LA MANCINA

bianco frizzante cl.75
€ 15,00